这是“菌中之王”，美食界的爱马仕，一般需要五六年才能长成，每年8-10月采摘，而且目前无法人工培植，一年中只有这一两个月能尝到新鲜的滋味。

小编跟着挖松茸大军从海拔3200到3700不断的往返寻找、匍匐前进，一开始兴致还很高涨，但一直没有发现，我不免开始有些心浮气躁，返观挖菌大军们却非常有耐心。

大多数人知道松茸这一美味，大约都是从2012年《舌尖上的中国》的热播中所得知的，然而由于价格及生长环境等各方面因素，即使是现在，真正了解和接触它的人也并不太多。