要说难以形容的香味,全世界的食材里恐怕“松露”(Truffle)要占第一名。这种其貌不扬的食材与其说是一种食物,不如说是一种独特的香料,因为松露并没有特别出色的口感,它的特点就在于无法言喻的独特香味。
松露的气味很特殊,而且含有丰富的营养物质,是人体健康所必须的,是非常重要的珍品。松露有什么食用价值?
松露虽然价格不菲,但是其营养价值极高,但是日常中食用松露要注意其相克食物。那么,松露不能和什么一起吃?松露有毒吗?