谁也不曾想到,一次与松露的偶然邂逅,竟会改写这名山村教师人生的规划,松露释放出的强大吸引力,不仅让他义无反顾的走下了三尺讲台,还让他开始了颇具传奇色彩的创业故事。
谁也不曾想到,一次与松露的偶然邂逅,竟会改写这名山村教师人生的规划,松露释放出的强大吸引力,不仅让他义无反顾的走下了三尺讲台,还让他开始了颇具传奇色彩的创业故事。
每年的11月至次年3月是成熟黑松露的上市期。目前云南木水花野生菌市场尚有新鲜松露在售,价格也相比去年上涨了100元,每千克卖到了600元-700元。
松露是与森林、树木具有共生关系的珍稀菌根性食用真菌,属于稀缺类生物资源。
松露,是世界公认的顶级食材,被誉为“餐桌上的钻石”。在法国、意大利等欧洲国家,松露已有上千年的食用历史,与鱼子酱、鹅肝并称为“欧洲三大奢侈美食”,价格昂贵,堪比黄金。
“松露很多人都知道,但是如何把松露的营养留住又能将松露做的很好吃?
12月18日,一块重1250克的黑松露“巨无霸”亮相云南木水花野生菌市场。
近年来,很多专家学者已经意识到松露的无节制采挖会导致松露成为濒危物种,采取了很多补救办法。
松露是一种很古老的食品,在很久之前就被欧洲人所食用。松露的历史,仿佛就是一部世界史,
松露是只有上帝才知道芬芳,因其切开后有闪电般的纹路,也有闪电的女儿之称,市场需求大而且价值不菲。那么,松露怎么分辨真假?