三七味苦，蜂蜜香甜，这两种一苦一甜的食物搭在一起，能巧妙的以蜂蜜之甜掩住三七的苦味，具有美味的口感。而且，当三七和蜂蜜搭配，好处可不止“良药不苦口”而已。

这是道地药材——文山三七的荣耀时刻。

文山市紧紧抓住省委、省政府打造全省三七千亿元产业的目标，把三七作为“三张牌”战略的重点产业加以培育。

本届三七节，还将举办文山三七创新与绿色发展高端论坛、商贸展洽、年度“三七王”评选、三七系列饮食文化展、三七书画摄影展、现场义诊等活动。

近日，云南省生物医药产业推进办公室召开云南中药材国际化发展成果新闻发布会，会上介绍了云南盘龙云海药业有限公司专家团队向美国FDA申报的三七总皂苷GRAS认证并获得通过的情况。 ​

4月20日，三七品质提升与产业发展座谈会在文山召开，众多专家学者和企业家为三七产业发展出谋划策。 ​

又是一年“3·15”国际消费者权益日，过去一年文山的食品、药品安全问题怎么样？监管查处力度如何？

“苗乡三七”品牌源于1946年余和谦先生在三七原产地——云南文山喜古乡种植三七的历史，迄今已有三代人72年历史。其现代化企业运作始于2001年，现已形成集三七科研、种植、加工、原料及终端产品开发、国内外销售、服务为一体的高品质三七全产业链。

截止2018年12月，华宁县中药材种植面积19632亩，其中：三七12261亩、天冬3948亩、金铁锁2030亩、桔梗520亩、白术411亩、滇重楼104亩、其他358亩，预计实现产量865吨、实现产值10284.6万元。中药材产业成逐步壮大趋势，发展形势喜人。

三七作为一种名贵的中药材，内含二十一种皂甙活性物质，十七种氨基酸，十一种微量元素，三种抗癌活性硒及粗蛋白质等。下面小编为大家介绍一下生三七和熟三七的功效有什么区别，怎么食用。