干巴菌的营养价值
发布时间：
2018-12-13 17:11:20
来源：
云南季
干巴菌营养极为丰富，为昆明地区家喻户晓、人人皆知的珍贵野生食用菌。它生长在滇中及滇西的山林松树间，至今仍未实现人工养殖。其貌不扬，黑黑的带有一层白色，但味道却鲜香无比，菌香味浓郁、滋嫩香甜、肉质坚韧，干燥，回味醇香绵长，嚼味无穷，内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁等微量元素，并含有多种人体内不能合成的氨基酸，硫胺素和小分子肽等营养成分，而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味，是野生食用菌中的上品。
渝公安备案 50011202501464号