好吃又营养价值的灰树花烧排骨你还不赶紧学？
发布时间：
2019-01-14 15:27:12
来源：
云南季
灰树花烧排骨的做法
1、将干灰树花用温水浸泡10分钟，然后用水冲洗至无泥沙，再放入盆中用清水浸泡。
2、至灰树花完全泡发捞出洗净，沥干水，泡发灰树花的水过滤待用。
3、将灰树花切成小段，葱切段，姜切片，八角洗净，待用。
4、将排骨洗净放冷水锅中，煮沸后再煮5分钟左右，捞出用水冲净浮沫，沥干水待用。
5、油锅烧热，加入冰糖，用中火炒至冰糖融化。
6、加入焯过水的排骨翻炒至上色，加入料酒、生抽、葱、姜、八角及适量水（水量没过排骨）。
7、倒入砂锅中，用大火烧沸，转中火炖15分钟。
8、加入泡发的灰树花，再加入料酒及泡灰树花的水，继续炖煮20分钟。
9、汤汁收浓时，加入少许盐和鸡粉调味即可。
渝公安备案 50011202501464号