平菇这么做清新爽口
发布时间：
2018-12-11 16:22:28
来源：
云南季
材料：
平菇300g、豆豉10g、小米辣5g、生抽5g、菜心100g
做法：
1、菜心切去叶子和老根，留下茎部在盘底；
2、平菇撕成小块，豆豉切碎，用少许水浸润；
3、小米辣切粒与豆豉放在一起；
4、蒸柜100度上蒸汽后，放入平菇和菜心，蒸6分钟，蒸好的平菇和菜心拿出来；
5、将盘底的汁水泌出倒入豆豉水中，再将平菇摆在菜心上；
6、豆豉水倒入锅中，加生抽，烧开调好味后，浇在平菇上即可。
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