云枫农场位于云南省文山壮族苗族自治州丘北县，毗邻4A景区普者黑。气候宜人、光照充足、降水充沛、森林覆盖率达50%以上，保证了土鸡舒适的生长环境。养殖过程选择山林放养、科学管理。现在的云枫农场开发了农作物种植、鱼塘、果园、花海等区域，在这里可以体验到钓鱼、户外烧烤、采摘的乐趣，另外还有真人CS、露营项目。
1、真人ＣＳ：真人CS激光枪战是一种集运动与游戏于一体，紧张刺激的高科技娱乐活动，通过对抗游戏让游客感受快乐，体验真实战场环境下才能激发出的勇气、信念和谋略。
2、钓鱼：游客之间可以通过分享钓鱼经验，广交朋友，还可以让游客抛开工作和家庭琐事，忘记烦恼，处在一个放松的状态。
3、户外烧烤：一种多人或家人聚会休闲的娱乐方式，有蓝天、青草、鲜花的环境下，游客投入到自然的怀抱里，呼吸着新鲜的空气，感受一种别样氛围和舒适。
4、观看薰衣草花海：游客可以置身在紫色的花海里，感受薰衣草带有的独特芳香，还可以和亲朋好友拍照留念，是度假休闲的一大美景。
5、采葡萄：在风光旖旎的农庄里，游客可以自由采摘新鲜的葡萄，体验田园的乐趣。
6、农庄cosplay：喜欢玩cosplay的小伙伴们可以设计蔬菜或者动物风格的主题，在农庄里体验一把不一样的角色和自己。
7、露营：游客置身自然中，呼吸新鲜空气，听着虫叫鸟鸣，享受大自然的美丽。
普者黑是国家级风景名胜区、国家AAAA级旅游景区，被誉为“人间仙境，日照充足、水质未经污染。鸡苗是历经两年多从农家收购300只纯种土鸡，再根据毛色、肉质等从中挑选出12只选育配种，再经过5-6代的培育择优孵化而来。
孵化后的鸡苗坚持只在孵化后的7,12,19,25,35天注射基础疫苗，幼鸡喂食高温杀菌的牛骨粉鱼粉补钙，稍大以后以野菜、大蒜、干辣椒、生姜等掺入主食增强抵抗力，辅以紫外线天然杀菌。平时以林间虫子花草为主食，一早一晚喂食玉米野菜，再经过八个月以上的慢生长。接单当天采用手工宰杀拔毛，真空包装、使用隔热泡沫箱、冰袋保鲜。
鸡汤火锅
自来水加一块姜烧开，水开后将鸡肉放入锅中煮10分钟加盐即可食用，汤色清澈透明，肉质脆而不硬。几分钟后可加入小葱香菜番茄，鸡汤会增加鲜味和清香，最后可放入农家腊肉和小菜，即鸡汤火锅。
葱油鸡
取鸡1只(约2斤) 葱丝1/2杯,姜丝1/2杯,胡椒粉少许,油4大匙,调味料盐1大匙,米酒2大匙,味精少许,葱5段,姜片5片,太白粉1/2大匙,水1大匙。
做法:先把鸡处理干净,擦干水份,用盐均匀的涂抹于鸡身内外,放置腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20~25分钟。鸡熟后取出切块排盘,再将葱丝、姜丝散盖在鸡肉上,同时撒上胡椒粉起油锅将4大匙油烧热,淋在葱姜之上。拿1/2杯蒸鸡剩余汤汁用太白粉芶芡,将芡汁淋在鸡肉上就成了香喷喷的葱油鸡了。
渝公安备案 50011202501464号